简介包小鱼原创于2016-07-20未经允许，不得转载!啤酒入菜，别有风味。食材主料五花肉400g啤酒200ml香菇3朵辅料生姜两片冰糖适量老抽适量盐适量味精适量胡萝卜适量葱适量步骤 1.五花肉焯水，肉皮切掉 2.切成一厘米左右的丁 3.香菇三朵切粒 4.生姜，冰糖备用 5.热锅凉油，小火下生姜，冰糖 6.熬至冰糖变褐色 7.下肉粒 8.加盐，老抽煸炒 9.下香菇粒炒 10.啤酒200mL 11.下胡萝卜粒 12.煮至汤汁浓稠，洒几个味精 13.关火，加葱花搅拌一下